Oloa

Pipiimau mo le talitonuga o le "Fausiaina o mea pito i luga o le tele ma fatuina uo ma tagata i aso nei mai le lalolagi atoa", matou te masani ona tuʻuina le fiafia o tagata faʻatau i le tulaga muamua mo le Gaosiina o Saina Fasimea Mea Faʻamea / Fasia Halal o lafumanu ma Poultry, Matou te fa'amoemoeina le fa'asoa ma le galulue fa'atasi ma oe. Ia tatou agai i luma i lima ma ausia tulaga manumalo-manumalo.
Pipiimau mo le talitonuga o le "Fausia mea o le pito i luga o le laina ma fatuina uo ma tagata i aso nei mai le lalolagi atoa", matou te masani ona faamuamua le fiafia o tagata faatau moLaina Masini Fasi moa, Saina Meafaigaluega Fasi, Faatasi ai ma le toeitiiti atoa le 30 tausaga o le poto masani i pisinisi, matou te mautinoa i auaunaga sili atu, lelei ma le tuʻuina atu. Matou te faʻafeiloaʻi ma le fiafia tagata faʻatau mai le lalolagi atoa e galulue faʻatasi ma la matou kamupani mo atinaʻe masani.

Laina Fasia Mamoe

O mamoe maloloina e ulufale atu ma uu pa → Taofi le 'ai / inu mo le 12-24h → Ta'ele a'o le'i fasi → Nonoa ma si'i → Fasioti → Fa'atotototo(Taimi:5min) → Oti le Ulu o Mamoe → Vae Mu'ai Mu'ai pa'u → Vaevae I tua → Vaevae i luma ma Fatafata mua'i pa'u → Aveesea o Pa'u mamoe → Tipi o Vaevae Luma → Fa'amaufa'ailoga Fa'amau → Tatala o le fatafata → Ave'esea viscera pa'epa'e(Tu'u le viscera pa'epa'e i totonu o le fata o le va'a pa'epa'e viscera quarantine mo le asiasiga →①②）→ Trichinella re spiralis inspection → Premoval →Rviscera. viscera aveese (O lo'o tautau le viscera mūmū i luga o le matau o le viscera quarantine conveyor mumu mo le asiasia → ②③） → Carcass Quarantine → Tipi → Fuamafa → Fufulu → Chill (0-4 ℃) → tipi aano o manu → Fuamafa ma afifi → Taofi pe teu. fou → Teuga malulu → tipi aano o manu mo le faʻatau.
① O le viscera paʻepaʻe agavaa e ulufale i totonu o le potu paʻepaʻe paʻepaʻe mo le gaioiga. O mea o le manava e ave i le potu e teu ai otaota e tusa ma le 50 mita i fafo atu o le aʻoga e ala i le faʻaogaina o le ea.
②O tino oti e leʻi faʻamaonia, viscera mumu ma le paʻepaʻe na toso ese mai le fale faʻatau mo togafitiga maualuga.
③ O le viscera mūmū agavaa e ulufale i le potu viscera mumu mo le fa'agaioia.

O le folasaga lea o le laina atoa o le fasi mamoe.

Laina Fasia Mamoe

Laina Fasia Mamoe ma Fa'agasologa Tekinolosi

1. Uuina peni e pulea
(1) Aʻo leʻi tuʻuina atu le loli, e tatau ona e mauaina le tusi faamaonia o le tausisia na tuʻuina atu e le lala sooupu e vaavaaia le faʻamaʻi o manu o le nofoaga na afua mai ai, ma mataʻituina le taʻavale vave. E leai se fa'alavelave e maua, ma e fa'ataga le loli e la'u mai uta pe a uma le tusi pasi e fetaui ma oloa.
(2) Pe a uma ona faitau le aofaʻi o le ulu, pati le mamoe maloloina i totonu o le pa e fasia e ala i le taina, ma faʻatino le pulega o le vaevaega e tusa ai ma le soifua maloloina o mamoe. O le vaega o le pa e fasia ua fuafuaina e tusa ai ma le 0.6-0.8m2 i le mamoe.
(3) O mamoe o le a fasia e tatau ona teuina e aunoa ma se meaʻai mo le 24 itula aʻo leʻi auina atu e fasia e faʻaumatia ai le vaivai i le taimi o felauaiga ma toe foʻi i le tulaga masani o le tino. I le taimi malolo, o le a mataʻituina e le aufaigaluega o le karantina, ma afai e maua ni mamoe masalomia o loʻo mamaʻi, e tatau ona auina atu i latou i pa tuʻufua mo le mataʻituina e faʻamaonia ai le faʻamaʻi E auina atu mamoe i le potu fasi manu faʻafuaseʻi mo togafitiga, ma mamoe maloloina ma agavaa. e tatau ona taofi le inu vai i le 3 itula aʻo leʻi fasia.

2. Fasioti ma le Totototo
(1) Faʻasaʻo toto faʻasaga: O mamoe ola e feaveaʻi e se V-foliga conveyor, ma o le mamoe e teteʻi i se masini lima lima i le taimi o felauaiga i luga o le conveyor, ona tui lea o le toto i se naifi i luga o le laulau faʻatoto.
(2) Fa'aliliuina toto: O le mamoe ola o lo'o nonoa i le vae mulimuli ma se filifili fa'amaligi toto, ma o le fulufulu mamoe e si'i a'e i le ala o le laina fa'amaligi toto otometi e ala i le si'itia po'o le masini si'itia o le laina fa'atoto, ona fa'amama toto lea. ua tui i le naifi.
(3) O le mamanu o le ala o le laina otometi e tafe ai le toto e le itiiti ifo i le 2700mm mai le fola o le faleaoga. O faiga autu ua maeʻa i luga o le laina otometi conveyor le tafe toto toto: tautau, (fasiotia), faʻafefe, aveese le ulu, ma isi, taimi faʻafefe E masani ona fuafuaina mo le 5min.

3. mua'i pa'u ma Aveese Pa'u Mamoe
(1) A'o le'i talatala i luga i lalo: Fa'aaoga se tui e fofola ai vae i tua e lua o le mamoe e faafaigofie ai le mua'i tafiesea o vae pito i luma, vae tua ma le fatafata.
(2) Paleni muai tafiesea: o le matau o le toto / muai-strippin laina conveyor otometi matau tasi vae i tua o le mamoe, ma le matau o le paʻu otometi tosoina conveyor matau vae e lua i luma o le mamoe. O le saosaoa o laina otometi e lua e agai i luma tutusa. O le manava o le mamoe o loʻo faʻasaga i luga ma le tua o loʻo faʻasaga i lalo, agai i luma i le paleni, ma o le muaʻi paʻu e faia i le taimi o felauaiga. O lenei auala muamua e mafai ona pulea lelei le fulufulu o loʻo pipii i le tino oti i le taimi muamua.
(3). Oomi le pa'u mamoe i le pa'u pa'u o le masini e pa'u ai mamoe, ma saeese uma le pa'u mamoe mai le vae pito i tua i le vae pito i luma o le mamoe. E tusa ai ma le faiga o le fasiga, e mafai foi ona toso ese mai le vae pito i luma seia oo i le vae pito i tua o le mamoe. Pa'u mamoe atoa.
(4) La'u atu le pa'u mamoe ua masaesae i le potu e teu ai mo sina taimi le pa'u mamoe e ala i le fe'avea'i o pa'u mamoe po'o le faiga e felauai ai le ea pa'u mamoe.

4. Tulaga o tino oti
(1) Fale gaosi tino maliu: tatala fatafata, aveese viscera paʻepaʻe, viscera mumu aveese, suʻesuʻega tino oti, trimming tino, ma isi mea uma ua maeʻa uma i luga o le laina conveyor gaosiga otometi.
(2) Pe a uma ona tatala le gutu o le fatafata o le mamoe, ona aveese lea o totoga papaʻe i totonu, o le manava ma le manava, mai le fatafata o le mamoe. Tuu le viscera pa'epa'e ua aveese i totonu o le fata o le laina siaki tumama fa'atasi mo le asiasiga.
(3) Aveese i fafo totoga mumu mumu, o le fatu, ate, ma mama. Faatautau le viscera mumu ua ave i fafo i luga o le matau o le laina siaki tumama fa'atasi mo asiasiga.
(4) Ua teuteu le tino o le mamoe, ma pe a uma ona teuteu, ona ulu atu lea i le fua faaeletonika orbital e fua ai le tino oti. Fa'ailoga ma fa'ailoga e fa'atino e tusa ai ma fa'ai'uga o le fuaina.

5. Fa'agasologa o tino oti
(1) nofoaga e gaosia ai tino oti: faʻapipiʻiina o tino oti, faʻamaufaʻailoga faʻamau, tipi faʻamaʻi, tatala fatafata, viscera paʻepaʻe aveese, karantina o trichinella spiralis, muaʻi mūmū viscera aveese, viscera mumu aveese, vaeluaina, karantina, aveese gaʻo lau, ma isi,
o loʻo faia uma i luga o le laina faʻapipiʻiina otometi.
(2) O le tino oti po o le dehided ua sii aʻe e le tino maliu masini siiina i le nofoa afi o le tino oti laina feaveai otometi, E manaomia e le puaa dehaired singeing ma fufuluina; O le puaa dehided manaomia trimming tino.
(3) Ina ua uma ona tatala le pusa o le puaa, aveese le viscera paʻepaʻe mai le fatafata o le puaa, e taʻua o intestinas, tripe.Tuu le viscera paʻepaʻe i totonu o le fata o le paʻepaʻe viscera quarantine conveyor mo le asiasiga.
(4) Aveese le viscera mumu, e ta'ua o le fatu, ate ma mama. Faatautau le viscera mumu aveesea i luga o matau o le viscera mumu synchronous quarantine conveyor mo asiasiga.
(5) Vaevae le tino o le puaa i le afa e faʻaaoga ai se fusipaʻu poʻo se alalaupapa ituaiga vaeluaga vaʻaia i luga o le vaʻa puaa, e tatau ona faʻapipiʻi saʻo le masini faʻavavevave i luga aʻe o le alalaupapa ituaiga vaeluaga vaeluaga.
(6) A maeʻa le vaeluaga o puaa, aveese le atigivae pito i luma, o le atigivae pito i tua ma le siʻusiʻu puaa, o le atigivae ma le siʻusiʻu ua aveese e ave i le taavale i le potu gaosi.
(7) Aveese fatugaʻo ma le gaʻo laulaau, o fatugaʻo ua aveese ma lau gaʻo e ave i le taavale i le potu gaosi.
(8) O le tino o puaa mo le tipiina, pe a uma ona tipi, o le tino oti e ulufale i le ala fua faʻaeletoroni e fuaina. Faʻavasegaina ma faʻamaufaʻailoga e tusa ai ma le taunuuga o le mamafa.

6. Su'esu'ega tumama fa'atasi
(1) O le tino o mamoe, viscera paʻepaʻe, ma viscera mumu o loʻo momoli atu i le nofoaga e asiasia ai mo le faʻataʻitaʻiga ma asiasiga e ala i le laina siaki siaki mama.
(2) O tino mama'i masalomia e le'i faia le asiasiga o le a ulufale atu i le ala o le tino maliu masalomia e ala i le ki ma toe siaki e fa'amaonia ai o le tino mama'i ua ulufale atu i le laina ala mama'i. Aveese le tino oti ma tuu i totonu o le taavale tapuni ma toso ese mai le fale fasi manu mo le gaosiga. .
(3) O le viscera paʻepaʻe e leʻi faʻamaoniaina e tatau ona aveese mai le fata o le laina siaki tumamā faʻatasi, tuʻu i totonu o le taʻavale tapuni ma toso ese mai le fale fasi manu mo le gaioiga.
(4) O le viscera mumu e le mafai ona asiasia e tatau ona aveese mai le matau o le laina siaki tumama synchronous, tuʻu i totonu o le taʻavale tapuni ma toso ese mai le fale fasi manu mo le gaioiga.
(5) O le matau viscera mumu ma fata pa'epa'e viscera i luga o le synchronous sanitary inspection laina e otometi lava ona faamamaina ma fa'amama i vai malulu-vevela-malulu.

7. Fa'agaioiina o oloa
(1) viscera paʻepaʻe agavaa e ulufale atu i le potu gaosi viscera paʻepaʻe e ala i le paʻepaʻe viscera chute, sasaa le manava o loʻo i totonu o le manava ma le manava i totonu o le tane faʻafeiloaʻi ea, faʻatumu i le ea faʻapipiʻi, ma felauaiga le manava e ala i le paipa tuʻuina atu i le ea. fasimate E tusa ma le 50 mita i fafo atu o le falea'oga, na fufuluina le tripe e se masini tamea. Tu'u le manava ua fa'amama ma le manava i totonu o se fale teu malulu po'o se fale teu oloa fou.
(2) O le viscera mūmū agavaa e ulufale i totonu o le potu viscera mumu mumu e ala i le visceral chute mumu, faʻamama le fatu, ate, ma mama, ma faʻapipiʻi i totonu o se fale teu malulu poʻo se fale teu oloa fou.

8. fa'ama'i o le tino mate
(1) Tuu le tama'i mamoe ua teuteu ma fufulu i totonu o le potu e lafoai ai le suka mo le "tuu", o se vaega taua o le tipi malulu o le mamoe.
(2) O le vevela i le va o le faʻamaʻiina o le suka: 0-4 ℃, ma le taimi faʻamaʻi e le sili atu i le 16 itula.
(3) O le maualuga o le mamanu ala e lafoai ai acid mai le fola o le potu lafoai acid e le itiiti ifo i le 2200mm, o le ala mamao: 600- 800mm, ma le potu lafoai acid e mafai ona tautau 5-8 tino o mamoe i le mita o le ala.

9. Deboning ma afifiina
(1) Faʻapipiʻi faʻapipiʻi: tulei le tino o le mamoe pe a uma ona faʻamaʻi i le nofoaga faʻapipiʻi, ma tautau le tamaʻi mamoe i luga o le laina gaosiga. O le aufaigaluega deboning e tu'u le tipi tele o aano o manufasi i luga o le tipi tipi ma otometi ona tuʻuina atu i le aufaigaluega tipi. O lo'o i ai le aufaigaluega vaevaega e vaevae aano i vaega eseese.
(2) Fa'apalaina o le laupapa: Tu'i le tino oti o le mamoe i le mea e fa'amalo ai pe a uma ona fa'agata, ma ave le tino o mamoe mai le laina gaosiga ma tu'u i luga o le laupapa tipi mo le fa'amama.
(3) A uma ona fa'a'aisa aano o manufasi, tu'u i totonu o le fata fa'aaisa ma tulei i le potu fa'aaisa (-30 ℃) mo le fa'aaisa po'o le potu fa'amalulu oloa mae'a (0-4 ℃) e fa'afou ai.
(4) Fa'a'aisa fata oloa ma teu i totonu o le pusaaisa(-18℃).
(5) Puleaina o le vevela o le deboning ma le potu vaeluaina: 10-15 ℃, pulea le vevela o le potu afifi: i lalo ole 10 ℃.

Fa'amatalaga Ata

Pipiimau mo le talitonuga o le "Fausiaina o mea pito i luga o le tele ma fatuina uo ma tagata i aso nei mai le lalolagi atoa", matou te masani ona tuʻuina le fiafia o tagata faʻatau i le tulaga muamua mo le Gaosiina o Saina Fasimea Mea Faʻamea / Fasia Halal o lafumanu ma Poultry, Matou te fa'amoemoeina le fa'asoa ma le galulue fa'atasi ma oe. Ia tatou agai i luma i lima ma ausia tulaga manumalo-manumalo.
Tufuga oSaina Meafaigaluega Fasi, Laina Masini Fasi moa, Faatasi ai ma le toeitiiti atoa le 30 tausaga o le poto masani i pisinisi, matou te mautinoa i auaunaga sili atu, lelei ma le tuʻuina atu. Matou te faʻafeiloaʻi ma le fiafia tagata faʻatau mai le lalolagi atoa e galulue faʻatasi ma la matou kamupani mo atinaʻe masani.