Oloa

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Matou te tulituliloaina le pulega faʻavae o le "E sili le lelei, Auaunaga e maualuga, Tuʻu muamua", ma o le a faʻamaoni e fatuina ma fefaʻasoaaʻi manuia ma tagata faʻatau uma moSaina uamea filifili ma uamea uamea filifili, O la matou kamupani o se faʻasalalauga faʻavaomalo i luga o lenei ituaiga o oloa. Matou te ofoina atu se filifiliga ofoofogia o oloa maualuga. O la matou sini o le faʻafiafiaina oe i la matou aoina faʻapitoa o oloa faʻapitoa aʻo tuʻuina atu le taua ma le auaunaga sili. O la matou misiona e faigofie: Ia tuʻuina atu oloa sili ona lelei ma auaunaga ia matou tagata faʻatau i tau maualalo e mafai.

O le a le Laina Fasi povi?

Laina fasi povi o le faiga atoa o le fasi povi, lea e aofia ai le puleaina o le muaʻi fasi, fasi povi, faʻafefe o povi ma deboning. O le laina fasia ose faiga e tatau ona uia e povi uma e fasia.

O Ituaiga o Laina Fasi povi

E tusa ai ma le fua, ua vaevaeina i le tele, feololo ma tamai laina fasi povi.
E tusa ai ma le gafatia o le gaosiga o aso taitasi, e mafai ona vaevaeina i le 20 ulu / aso, 50 ulu / aso, 100 ulu / aso, 200 ulu / aso laina saughter povi pe sili atu.

Fa'asologa o Fa'asologa o Fasi povi

Laina fasi povi
O povi ola maloloina e ulu atu ma uu pa → Taofi le 'ai/ inu mo le 12-24h→ Fuafua → Ta'ele a'o le'i fasia → Pusa fasi → Mata'ina → Si'i → fasioti → Toto (Taimi: 5-6min) → Fa'aoso fa'aeletise → Fa'ama'ivae ma Seu/A'o le'i- pa'u → Fa'amaufa'ailoga fa'amau → Tipi o atigivae / Fa'aliliuga o nofoaafi → La'ei o tino mate → Mu'i pa'u → Puller pa'u povi (O pa'u e momoli atu i le pa'u potu teu le tumau e ala i le faiga e tu'u ai le ea) → Oti le ulu (O le ulu povi o lo'o tautau i luga. le matau o le viscera mūmū / povi ulu karantina conveyor e asiasia) → Esophagus Faamaufaʻailoga → Fatafata tatala → White viscera aveese (Usu i le fata o le paʻepaʻe viscera quarantine conveyor e asiasia →①②) → Red viscera aveese (O le viscera mumu e tautau i luga o le matau o le viscera mumu/null head quarantine conveyor e asiasia →②③)→Splitting → Carcass inspection →Trimming → Fuamafa → Fufulu → Chill (0-4 ℃) → Quartering → Deboning → Tipi → Fuamafa ma afifi → Fa'aisa pe fa'afou → aveese le fata fa'apipi'i → Cold storage → Otioti aano mo le fa'atau.
① Ulufale pa'epa'e agava'a i totonu o le potu viscera pa'epa'e mo le gaosiga. O mea o lo'o i totonu o le manava e ave i le potu e teu ai otaota e tusa ma le 50 mita i fafo atu o le faleaoga e ala i le fa'aogaina o le ea.
②O tino oti e leʻi faʻamaonia, viscera mumu ma le paʻepaʻe na toso ese mai le fale faʻatau mo togafitiga maualuga.
③O le viscera mumu agavaa e ulufale i le potu viscera mumu mo le gaosiga.

Fa'amatalaga Fa'amatalaga ole Faiga Fasi povi

1. Uuina peni e pulea
(1) Aʻo leʻi laʻuina, e tatau ona e mauaina se tusi faamaonia o le tausisia na tuʻuina atu e le lala sooupu e vaavaaia le puipuia o manu, ma mataʻituina le tulaga o le taavale. Afai e leai se faʻalavelave e maua, e faʻatagaina le laʻuina o uta pe a maeʻa le tusi faamaonia ma o oloa e tumau.
(2) Faitau le numera, ave povi ola maloloina i totonu o pa fasi manu e ala i le paʻu poʻo le tosoina, ma faʻatautaia le puleaina o mama e tusa ai ma le soifua maloloina o povi. O le nofoaga e fasi ai ua fuafuaina e tusa ma le 3-4m2 i le povi.
(3) Aʻo leʻi auina atu povi mo le fasia, e tatau ona taofi le 'ai ma malolo mo le 24 itula ina ia faʻaumatia ai le vaivai i le taimi o felauaiga ma toe faʻafoʻi lo latou tulaga masani o le tino. O povi maloloina ma agavaa e tatau ona taofi le inu vai i le 3 itula aʻo leʻi fasia.
(4) E tatau ona taele le povi e fufulu ese ai le palapala ma meaola ninii i le tino o le povi. Pe a taʻele, pulea le mamafa o le vai e aua le faanatinati, ina ia le mafua ai le vevesi tele i le povi.
(5). E tatau ona fua le povi a'o le'i ulu atu i le lafu povi. E le mafai ona tulia povi i totonu o le lafu povi e ala i sauaga. O le ta'avale vevesi o le a mafua ai se tali fa'afuase'i ma afaina ai le lelei o le povi. E mana'omia le fa'atulagaina o se fomu "leiloa" e fa'ailoa ai le povi. Ulufale i le fale fasi manu. Ole lautele ole auala e ave ai povi e masani ona fuafuaina e 900-1000mm.

2. Fasioti ma le Totototo
(1) Faʻasaʻo toto: A maeʻa ona ulufale le povi i totonu o le pusa paʻu o le fasi povi laina, e teʻi loa le povi i se auala faʻafefe, ma faʻamalolo le tino o le povi e taoto i luga o le povi mo le tafe toto poʻo le tautau i luga o le ala o le toto mo le toto.
(2) Pe a ulu le povi i totonu o le nofoaafi e ala i le faʻafefe toto, e tatau ona tatala otometi le nofoaafi, ma e tatau ona tautau le maata faʻafefe toto i luga o le ala. Ole maualuga ole alavai ole toto mai le fola ole falea'oga e 5100mm. Afai o se laina fasi povi tuʻi lima, o le faʻataʻitaʻiga mamanu o le laina faʻamalosi lima e 0.3-0.5%.
(3) O faiga autu ua maeʻa i luga o le laina toto: tautau, (fasiotia), faʻafefe toto, faʻamalosi eletise, tipiina o vae pito i luma ma nifo o le povi, faʻamauina le anus, tipiina vae mulimuli, ma isi. fuafuaina e 5-6min.

3.Rail Suiga ma muai-Peeling
(1) A uma ona tipiina le vae mulimuli o le povi, faʻaoga le vae mulimuli i se matau taʻavale, ma a maeʻa ona sii i luga le vae, tatala le isi vae tua o le povi, ma faʻapipiʻi i luga o le laina faʻapipiʻi tino ma le matau. O le maualuga i le va o le ala o le gaosiga o tino oti laina conveyor otometi ma le faleaʻoga fola ua fuafuaina e 4050mm.
(2) Ua toe fo'i le pa'u toto i le tulaga pito i luga e tautau ai le povi e ala i le alavai o le toe fo'i.
(3) mua'i pa'u'u vae tua, fatafata, ma vae pito i luma i se naifi pa'u.

4. Fa'asa'o Fa'agaoioi （Laasaga taua ile Laina Fasi povi）
(1). O le povi e otometi lava ona feaveaʻi i le nofoaga e afifi ai paʻu, ma o vae pito i luma e lua o le povi o loʻo faʻamau i luga o le paʻu faʻatasi ma le filifili corbel.
(2) O le pa'u pa'u pa'u o le masini pa'u e si'i i luga i le tulaga o vae tua o le povi, ma o le pa'u povi na mua'i pa'u e pipii i se kilipa pa'u povi, ma toso mai vae tua o le povi i le ulu. I le taimi o le faʻagasologa o le paʻu o le masini, itu uma e lua O loʻo tu le tagata faʻapipiʻi i luga o le koluma e tasi le faʻapipiʻiina o le pneumatic e faʻatino le toe faʻaleleia seia oʻo ina toso atoa le paʻu ulu.
(3) A uma ona toso ese le pa'u povi, ona amata loa lea ona fesuia'i le pa'u pa'u pa'u, ma otometi lava ona tu'u le pa'u povi i totonu o le tane ea ea pa'u povi e ala i le filifili e tatala otometi le pa'u povi.
(4) Ua tapunia le faitotoa pneumatic, faatumu le ea compressed i totonu o le paʻu paʻu paʻu ea tane, ma ave le paʻu povi i le paʻu paʻu potu teu tumau e ala i le paipa tiliva ea.

5. Fa'agasologa o tino oti
(1) nofoaga e gaosia ai tino oti: tipiina o le ulu o le povi, tuʻia le esophagus, tatala le fatafata, ave paʻepaʻe totoga totonu, ave totoga mumu mumu, vaelua i le afa, suʻesuʻega tino oti, tipi tino, ma isi, ua maeʻa uma i luga o le tino otometi gaioiga. avefe'au.
(2) Aveese le ulu o le povi, tuu i luga o le laupapa tipi o le mea e fufulu ai le ulu o povi, tipi ese le laulaufaiva o le povi, tautau le ulu o le povi i luga o le matau o le ulu o le povi, faamama le ulu povi ma le maualuga. -vai vai fana, ma tautau le ulu povi mama i luga o totoga mumu mumu/ Niutou i luga o le synchronous quarantine conveyor e asiasia.
(3) Fa'aaogā le fa'a'a'ai e nonoa ai le esophagus o le povi ina ia aua ne'i tafe ifo le manava ma fa'aleagaina ai le povi. Ulufale i le masini lagolago vae lona lua, o le vae lona lua e lagolagoina vae mulimuli e lua o le povi mai le 500mm i le 1000mm mo le isi faiga.
(4) Tatala le fatafata o le povi ma se ili fatafata.
(5) Aveese totoga pa'epa'e totonu mai le fatafata o le povi, o le manava ma le manava. Fa'apa'u le viscera pa'epa'e ua aveese i totonu o le pu'u pa'epa'e pa'epa'e pa'epa'e i lalo, ma fa'ase'e le viscera pa'epa'e i totonu o le ta'avale i totonu o le fata su'esu'e a Tavita o le tisiketi paepae visceral quarantine conveyor mo le asiasiga. O le pneumatic pa'epa'e viscera chute e fa'asalaina i le malulu-vevela- Fa'amama vai malulu ma fa'amama.
(6) Aveese i fafo totoga mumu mumu, o le fatu, ate, ma mama. Faatautau le viscera mumu ua aveese i luga o matau o le viscera mumu/null head synchronous quarantine conveyor mo le asiasiga.
(7) Vaevae le povi i ni afa se lua i luga o le ivi o le ivi ma se fusipa'u afa ili. O le vaelua-afa splash screen ua mamanuina i luma o le vaelua-afa e puipuia ai le foam ponaivi mai le pipii.
(8), tipi vaega e lua o le povi i totonu ma fafo. O le teuteu vaega e lua e vavae ese mai le tino oti otometi faagasologa conveyor ma ulu atu i le tino mate faiga mo le mamafa.

6. Su'esu'ega tumama fa'atasi
(1) O le tino o povi, viscera paʻepaʻe, viscera mumu ma le ulu povi o loʻo ave faʻatasi i le nofoaga e asiasia ai mo le faʻataʻitaʻiga ma le asiasiga e ala i le faʻaputuga o le karantina.
(2) O loʻo i ai tagata asiasi e asiasia le tino oti, ma o le tino masalomia o loʻo ulufale atu i le auala o loʻo masalomia e ala i le pneumatic switch.
(3) O le viscera mumu e le'i agavaa ma le ulu o le povi e tatau ona aveese mai le matau ma tuu i totonu o le taavale tapuni ma toso ese mai le fale fasi manu mo le gaosiga.
(4) O le viscera paʻepaʻe e leʻi faʻamaonia e vavaeeseina e se masini e vavae ese ai viscera paʻepaʻe pneumatic, sasaa i totonu o se taʻavale tapuni ma toso ese mai le fale fasi manu mo le gaioiga.
(5) O le matau o le viscera mumu / null ulu synchronous quarantine conveyor ma le tulaga tumama asiasiga ipu o le tisiki-ituaiga viscera quarantine conveyor e otometi lava ona pasia malulu-vevela-malili vai faamamaina ma disinfection.

7. Fa'asologa o oloa (Atonu o le a le fa'aogaina e nisi atunuu i luga o le laina fasi povi)
(1) viscera paʻepaʻe agavaa e ulufale atu i le potu gaosi viscera paʻepaʻe e ala i le paʻepaʻe viscera chute, sasaa le manava o loʻo i totonu o le manava ma le manava i totonu o le tane faʻafeiloaʻi ea, faʻatumu i le ea faʻapipiʻi, ma felauaiga le manava e ala i le paipa tuʻuina atu i le ea. fasimate E tusa ma le 50 mita le mamao mai le falea'oga, o le tripe ma louvers e mu e se masini tamea.
(2) viscera mūmū agavaa ma ulu povi e aveesea mai le matau o le viscera mumu / bull head synchronous quarantine conveyor, tautau i luga o matau o le taavale viscera mumu ma tulei i totonu o le potu viscera mumu, faamamaina ma tuu i totonu o le teuina malulu. .

8. Fa'alili o povi
(1) Tu'i le dichotomy ua tipi ma fufulu i totonu o le potu malulu e "tu'u ai le suka". O le fa'a'alili o le fa'agasologa o le fa'amaluluina ma le matua. O le fa'alili o povi ose feso'ota'iga taua i le fasi ma le fa'agaioiina o povi povi. O se vaega taua foi o le gaosiaina o pisupo maualuga.
(2) Pulea o le vevela i le taimi o le malulu: 0-4 ℃, o le taimi malulu e masani lava 60-72 itula. Fa'alagolago i le ituaiga ma le matua o povi, ole a umi atu le taimi fa'asao o nisi aano o manufasi.
(3) Su'esu'e pe ua matua le alu o le acid, aemaise lava ina ia iloa ai le aoga o le pH o le povi. A o'o le tau o le pH i le va o le 5.8-6.0, o le a matua le tafe o le povi.
(4) O le maualuga o le nofoaafi malulu mai le fola o le potu lafoai o le acid e 3500-3600mm, o le ala mamao: 900-1000mm, ma le potu malulu e mafai ona tautau 3 dichotomy i le mita o le ala.
(5) O le mamanu o le vaega o le potu malulu e fesoʻotaʻi ma le tele o fasiga ma le auala fasi povi povi.

9. Beef Quartered （9 ma le 10 e le mana’omia mo le fasi povi, e filifili e le kamupani e tusa ai ma lona lava tulaga）
(1) Tu'i le pisupo matua i le nofoaga fa'ata, ma tipi ese le ogatotonu o le tino vaevae i se ili fa'ata. O le vaega o le vae pito i tua e tuutuu i lalo mai le 3600mm track i le 2400mm track e le masini alu ifo, ma le pito i luma o le vae e pasi O le siiina mai le 1200mm track i le 2400mm track.
(2) O le fasi tele ma le fale gaosi oloa ua mamanuina se potu teu oloa. O le mamao i le va o le quadrant track ma le eleele i le va o quadrants e 2400mm.

10. Deboning vaevaega ma afifiina
(1) Fa'apipi'i fa'atautau: Tu'i le fa'ailoga ua suia i le vaega fa'apalapala, ma tautau le fa'ailoga i luga o le laina gaosiga. O le aufaigaluega deboning e tu'u le tipi lapopo'a o aano o manufasi i luga o le fa'asoa fa'asoa ma otometi ona tu'uina atu i le aufaigaluega fa'asoa. , Ona vaevaeina lea i vaega eseese o aano o manu.
(2) Fa'apalapala o le laupapa tipi: Tu'i le fa'ailoga ua suia i le vaega e fa'apala, ma aveese le fa mai le laina gaosiga ma tu'u i luga o le laupapa tipi mo le fa'apala.
(3) A uma ona fa'a'aisa aano o manufasi, tu'u i totonu o le fata fa'aaisa ma tulei i le potu fa'aaisa (-30 ℃) mo le fa'aaisa po'o le potu fa'amalulu oloa mae'a (0-4 ℃) e fa'afou ai.
(4) Fa'a'aisa fata oloa ma teu i totonu o le pusaaisa (-18 ℃).
(5) Puleaina o le vevela o le deboning ma le potu vaeluaina: 10-15 ℃, pulea le vevela o le potu afifi: i lalo ole 10 ℃.

O le laina fasi povi e tele atugaluga. O faʻamatalaga auiliili o le laina fasi povi o loʻo i luga e mafai ona fesoasoani ia te oe e maua ai se malamalama sili atu i le faʻagasologa o le faʻagasologa o laina fasi povi.

Fa'amatalaga Ata

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